“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的堂训至今仍镌刻在同仁
堂每个门店门口的左右立柱之上，铭记“修合无人见，存心有天知”的制药古训，同仁堂将仁德、品质和诚信的品牌内涵践行到从生产到销售的每一个环节，使得同仁堂的品牌内涵真正深入人心，长久传承。
同仁堂凉茶从配方选材到加工生产，都延续了同仁堂百年不渝的品质理念。同仁堂凉茶采用独家配方，在传统凉茶配方的基础上，添加了罗汉果，桑叶，淡竹叶等原料。精心调配而成，不添加任何食品添加剂。
同仁堂凉茶的碳水化合物含量为4.9g/100ml ，而国家标准对于低糖要求为小于等于5g/100ml。因此，同仁堂凉茶口感清爽，滋润不甜腻，而配方更是通过多次口感、效果的比对，之后通过筛选确定的，也是经过科学验证的。
强研发实力，品质得到更高保障！
同仁堂健康旗下研究院拥有强大的研发实力，共承担国家科技部“863”计划6项、北京市创新计划10项，拥有国家发明专利30余项，国家药监局保健食品批件100余件，并在国内外学术核心期刊发表科研论文40余篇，旗下产品涵盖27种保健食品功能。多项新药在进行临床试验研究，并参与多项行业标准和国家标准的制定。
同仁堂健康研究院工作人员合影
而同仁堂凉茶则是由同仁堂健康研究院专业研发，由6大专家团队为产品品质保驾护航。同仁堂健康营养保健专家提供营养搭配建议；同仁堂健康中药材专家甄选平衡配方及优质草本；同仁堂健康保健食品开发专家团队提供保健品开发经验；还有饮料行业资深研发工程师进行产品技术的改良和创新；饮料生产经验丰富的生产专家保证饮料产品质量达标；更有专业的饮料质量控制人员保证饮料产品质量安全。每一道工序都严格把关，使产品品质得到更高保障。
同仁堂健康研究院工作人员进行实验操作
坚守“好原料、高品质”，引领凉茶行业标准升级！
一直以来，同仁堂都以远高于市场标准的执行标准来要求自己，同样，做凉茶，同仁堂也希望能通过严格控制原材料的标准来提高整个凉茶的标准。
同仁堂健康在全国甄选专用土地作为凉茶原料基地，以确保原材料的天然高品质及供应的稳定性。金银花选自“中国金银花之乡”山东省沂蒙山腹地平邑县；凉粉草选自福建武平基地；菊花选自江苏射阳基地等。
生产监督方面，同仁堂健康介入原材料生产基地的运营，派遣专业人员对生产环境和生产过程进行检测和监督。选取三家以上的供应商，确保货源的稳定和安全生产，对供应商提供的原料进行严格的质量检测。
在食品安全和质量方面，同仁堂300多年的历史，多种创新技术和工艺，为产品贴上了健康名片。正如同仁堂健康副总经理张宏此前在“双茶”发布会接受媒体采访时所说“我们的提取过程不用有机溶剂，全部用水提取。包括创新工艺，不添加任何防腐剂充氮气保质等，我们秉承着用做药的精神来做饮品”。
同仁堂凉茶从整个生产的过程，制造的过程，从研发的过程，甚至从供应链管控的角度，从每一个环节都严把质量关。同仁堂健康用心打造好凉茶，必将在茶饮领域树立自己独树一帜的品质力量。
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